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2017年6月19日 (月)

あるもので・・・

近くのスーパー(レガネット城西店)で思いつきで買ってきたイカ二杯とアジ二匹で二日分の肴とおかずつくり。一日目の肴はイカゲソ塩焼き。トマトとビワ添え。その後のおかずは刺し身。写真なしご容赦。

Ikageso_biwa_2

翌日はおかずだけ。どちらもフライに。

Aji_ika_fry

天草大王のズリ。

Daiozuri01

身を塩焼き。白く硬い皮で出汁をとり、その皮の端っこ(身との境目)にある柔らかい部分(右下)と卵で親子スープ。

Daiozuri02

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