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2018年2月 5日 (月)

にんぎりめし・まぜくりめし

博多の食いもんシリーズその六十五。にんぎりめし・まぜくりめし。
『あしたな てまがえしやけん にんぎりめし つくっちゃんない』『よかよ なんか おいしか まぜくりめしにでも しちゃろうかね』「明日は手間返しだから握り飯(弁当)をつくってね」「いいよ。なにかおいしい混ぜご飯にしてあげようか」

【にんぎりめし・まぜくりめし】握り飯と混ぜご飯。まぁわかりやすい言葉で方言というほどでもなかですが、ひさしぶりに「にんぎり」と発音する人がおったもんやけん書いてみました。

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写真はつい最近の晩飯です。「きんぴら」の混ぜくり飯で握ったおいなりさん。

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